Zamrażanie fasoli szparagowej

Dzięki zimnej fasolce szparagowej możesz docenić jej przepyszny smak i zalety zdrowotne przez cały rok. Utrzymywanie zielonych ziaren przez lodem jest w rzeczywistości nieskomplikowaną techniką, która pomaga, a także dostarcza niezbędnych składników odżywczych. Kolejne kroki opisują szybki i łatwy proces. Wybór i przygotowanie siebie Wybierz fasolę szparagową, która jest trwała, ma jaskrawe kolory i nie wykazuje śladów blaknięcia ani zużycia. Ostrożnie umyj ziarna pod zimną wodą. Przytnij końce i zmniejsz fasolę do preferowanej długości, zwykle 2-3 cali. 2. Blanszowanie: Do dużego pojemnika z wodą doprowadzić gotującą się wodę. Przygotuj łaźnię lodową (dużą miskę wypełnioną lodowatą wodą). Gotuj fasolkę szparagową przez 2-3 minut, aby całość zblanszowała. Ten proces blanszowania pomaga zachować ich żywe, zielonkawe kolory, a także firmowy wygląd. Niezwłocznie zanurz blade ziarna w łaźni lodowej, aby zatrzymać procedurę gotowania żywności. Pozwól im odpocząć dokładnie tyle samo czasu, ile poświęciłeś na gotowanie wody.

3. Suszenie: Po opróżnieniu ziaren połóż je na innowacyjnym ręczniku do gotowania lub ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Ostrożnie osusz je wszystkie. 4. Zamrażanie: Rozłóż wysuszone ziarna pojedynczą warstwą na blasze do pieczenia, pamiętając o pozostawieniu odstępu między ziarnami, aby zapobiec zbijaniu się.