Frozen Sliced Strawberries
frozen strawberry daiquiri mix
healthiest frozen fruit
strawberry syrup frozen strawberries

Mrożone pokrojone truskawki

Dostarczamy niesłodzone mrożone truskawki w plasterkach IQF dla piekarni, producentów nabiału i deserów, przetwórców-przetworów owocowych, dystrybutorów usług gastronomicznych, importerów i-programów pod marką własną. Podajemy mierzalną specyfikację cięcia, a nie samą nazwę produktu: grubość nominalna, tolerancja grubości, rozpoznawalny-stosunek plastra, limit łamanych-sztuk, Brix, pH, stopień defektu, opakowanie, panel testowy i plan wysyłki są zapisane w standardzie zamówienia.

Wyślij zapytanie

Pobierz Mrożone Truskawki TDS|Poproś o specyfikacje klas i certyfikat COA

Opis

Parametry techniczne

Jedzenie GreenLand|Dostawa mrożonych owoców B2B IQF

Mrożone pokrojone truskawki o określonej grubości, gatunku i certyfikacie partii

Poproś o specyfikację plasterka Pobierz katalog mrożonek

Whole halved sliced diced crumbled and pureed frozen strawberry forms beside metric rulers

Sfotografowane porównanie oddziela całe owoce, połówki, okrągłe plasterki, kostki, kawałki i puree. Nasze wyceny w plasterkach identyfikują jedną formę cięcia i jeden standard wymiarowy; formy te nie są zamienne.

Kupujący kupuje produkty cięte, nie tylko mrożone owoce

Wyszukiwanie mrożonych truskawek w plasterkach zwykle prowadzi do czterech decyzji zakupowych: jaka grubość przejdzie przez zastosowanie, jak duże jest pęknięcie, czy zamrożone kawałki można rozdzielić oraz jakie dokumenty będą potwierdzać kontrolę importową i przychodzącą. Na tej stronie adresujemy wszystkie cztery.

Nasze standardowe grubości nominalne to6 mm, 8 mm i 10 mm. Zakresy projektów5–7 mm, 7–9 mm lub 8–10 mmmożna podać, gdy kupujący woli zakres niż cel nominalny. Całe jagody, połówki, kostki i kruszonki przechowujemy poza partiami pokrojonymi w plasterki, chyba że umowa wyraźnie zezwala na to w ramach zmierzonej tolerancji.

Szybkie zapytanie ofertowe:wysłać grubość, klasę A lub klasę B, rozpoznawalny-stosunek plasterków,-limit drobnych sztuk, opakowanie, roczną objętość, port docelowy, zastosowanie końcowe i wymagany panel laboratoryjny.

Podsumowanie dostaw mrożonych plasterków truskawek

Przedmiot zamówienia	Standardowy kierunek zasilania	Decyzja o zamówieniu
Produkt	Niesłodzone mrożone plastry truskawek IQF	Bez syropu i bez dodatku cukru, chyba że zamówiona zostanie osobna formuła.
Cięcie	Nominalna średnica 6 mm, 8 mm lub 10 mm	Dostępne są zakresy projektów 5–7, 7–9 i 8–10 mm.
Stopień	Klasa A lub klasa B	Ocena określa kolor, integralność plastra, wady i cenę.
Rozpuszczalne ciała stałe	7–11 stopni Bx	Do przygotowania owoców można zamówić węższe minimum.
Kierunek kwasowości	pH 3,0–4,0	Partia COA pokazuje sprawdzoną wartość, jeśli jest uwzględniona.
Opakowanie zbiorcze	10 kg podkładka PE w kartonie eksportowym	Można wycenić opakowania spożywcze o masie 5 kg i opakowania detaliczne o masie 1 kg.
Przechowywanie/okres przydatności do spożycia	-18 stopni lub mniej / 24 miesiące	Produkt nieotwarty, przechowywany w trybie ciągłym w stanie zamrożonym.
Komercyjny punkt wyjścia	MOQ w standardowym opakowaniu zbiorczym 10 MT	Drukowane opakowania detaliczne zwykle zaczynają się od 15 MT za grafikę.

Pokrojona partia musi nadal wyglądać jak plastry

Kodeks definiuje plastry jako całe truskawki pokrojone na dwa lub więcej plasterków. Ta prosta definicja ma znaczenie komercyjne: torebki, w której dominują kostki, kruszonka lub nieregularne fragmenty, nie należy akceptować tylko dlatego, że na etykiecie widnieje informacja „pokrojona w plasterki”. Używamy rozpoznawalnego-współczynnika wycinków wraz z progiem-drobnych fragmentów, aby oddzielić użyteczne wycinki od fragmentacji.

W przypadku zastosowań widocznych klasy A naszym komercyjnym punktem wyjścia jest co najmniej85% rozpoznawalnych plasterków wagowoi nie więcej niż5% sztuk poniżej 5 mm. W przypadku obróbki klasy B punktami początkowymi jest co najmniej 75% rozpoznawalnych plasterków i nie więcej niż 8% poniżej 5 mm. Podpisana specyfikacja i zatwierdzona zamrożona próbka stanowią podstawę zamówienia.

Bulk frozen strawberry round slices visible through a clear food-grade liner

Prawdziwe mrożone kawałki truskawek luzem z okrągłymi nacięciami widocznymi przez przezroczystą wyściółkę. To jest odniesienie do-formy produktu, a nie obietnica ostatecznej prezentacji w kartonie lub zamiennika zatwierdzonej próbki.

Mierzalna geometria plasterka i akceptacja fizyczna

Zalecamy zapisanie każdego wymagania dotyczącego cięcia jako właściwości sprawdzalnej. „W przybliżeniu pokrojony” powoduje niezgodę przy odbiorze; grubość nominalna, zakres tolerancji, masa próbki i zasada akceptacji-na podstawie masy zapewniają kupującemu i dostawcy ten sam język kontroli. Poniższa tabela stanowi nasz szczegółowy komercyjny punkt wyjścia dla ofert. Kupujący może wybrać kolumnę klasy A, kolumnę klasy B lub kombinację-specyficzną dla projektu.

Element fizyczny	Limit początkowy klasy A	Limit początkowy klasy B	Podstawa kontroli
Zgodność grubości	Większe lub równe 90% w zakresie nominalnym ±2 mm	Większe lub równe 85% w zakresie nominalnym ±2 mm	Zmierz reprezentatywne rozmrożone kawałki bez kompresji.
Rozpoznawalne plasterki	Większe lub równe 85% wagowych	Większe lub równe 75% wagowych	Nienaruszone lub zasadniczo nienaruszone-przekroje truskawek.
Drobne cząstki poniżej 5 mm	Mniej niż lub równo 5% wagowych	Mniej niż lub równo 8% wagowych	Oddziel za pomocą uzgodnionego ekranu lub pomiaru ręcznego.
Zlepki	Mniej niż lub równo 2% wagowych	Mniej niż lub równo 4% wagowych	Kawałki, których po zamrożeniu nie można rozdzielić delikatnym naciskiem dłoni.
Luźny lód	Mniej niż lub równo 1,0% wagowo	Mniejsze lub równe 2,0% wagowych	Wolny lód oddzielony od zamrożonej próbki.
Tkanka biała/niedojrzała	Mniej niż lub równo 3% wagowych	Mniej niż lub równo 5% wagowych	Nie obejmuje naturalnego jasnego rdzenia centralnego uzgodnionego w próbce referencyjnej.
Elementy ciemne/oksydowane	Mniej niż lub równo 2% wagowych	Mniej niż lub równo 4% wagowych	Nieprawidłowa brązowa lub ciemna tkanka, a nie normalna czerwień odmianowa.
Kielich, łodygi, pleśń i rozkład	Nieobecny	Nieobecny	Kontrola wzrokowa reprezentatywnej próbki.
Obca substancja roślinna	Nieobecny	Nieobecny	Liście, materiał polny i materia roślinna-inna niż truskawkowa.

IQF whole strawberries in a blue-lined carton measured with a caliper

Całe truskawki IQF w wyłożonym papierem kartonowym zbiorczym z zaciskiem. Obraz umożliwia sprawdzenie-wielkości surowca przed pokrojeniem; nie jest przedstawiana jako fotografia gotowych plastrów.

Surowiec określa gotowy przekrój-

Otrzymujemy dojrzałe, zdrowe truskawki z łodygami z określonej partii i sprawdzamy kolor, dojrzałość, widoczne uszkodzenia, rozkład,- nieprzyjemny zapach i obecność ciał obcych. Średnica całego-owoca wpływa na liczbę i średnicę możliwych do wykorzystania plasterków. Mała jagoda cięta na 10 mm da mniej pełnych-przekrojów poprzecznych niż większa jagoda, podczas gdy cienkie cięcie na 6 mm zwykle daje więcej kawałków, ale zwiększa ryzyko złamania.

Nasze standardowe rozmiary-całych owoców to 15–25 mm i 25–35 mm, w zależności od uprawy i odmiany. American No. 13, Sweet Charlie, Honey i-zatwierdzone przez kupującego odpowiedniki mogą być używane w zależności od dostępności i zatwierdzonej specyfikacji. Program surowców-dopasowujemy do wymaganej średnicy plastra i nie obiecujemy jednej odmiany, gdy umowa handlowa dopuszcza odpowiedniki.

Pełna specyfikacja produktu

Poniższe wartości to limity specyfikacji lub zakresy komercyjne, a nie-wstępnie wypełnione wyniki wsadowe. Certyfikat certyfikacji podaje rzeczywisty wynik zmierzony dla zwolnionej partii produkcyjnej. Jeśli kupujący potrzebuje bardziej rygorystycznej wartości, umieszczamy ją w podpisanej specyfikacji przed rozpoczęciem produkcji i odpowiednio wyceniamy-program doboru surowców i testowania.

Przedmiot	Kierunek specyfikacji	Metoda/nota handlowa
Składniki	100% truskawek	Niesłodzone i bez syropu; dodatki wyłącznie w ramach odrębnej receptury.
Pochodzenie	Chiny	Źródło zbiorów i zakład produkcyjny są powiązane z rekordem zamówienia.
Przetwarzanie	Łuszczone, myte, krojone, odsączane, mrożone IQF, sortowane i pakowane	W przypadku zwykłych plastrów truskawek IQF nie zaleca się blanszowania.
Wygląd	Naturalne przekroje truskawek w kolorze czerwonym do ciemnoczerwonego-	Naturalną bladą tkankę centralną ocenia się w porównaniu z zatwierdzoną próbką.
Smak i zapach	Charakterystyczna dojrzała truskawka; bez nieprzyjemnego-posmaku i nieprzyjemnego-zapachu	Oceniono po kontrolowanym rozmrożeniu.
Brixa	7–11 stopni Bx	Odczyt refraktometru na homogenizowanym, rozmrożonym, reprezentatywnym materiale.
pH	3.0–4.0	Mierzono na homogenizowanym, rozmrożonym, reprezentatywnym materiale.
Materiał obcy	Nieobecny	Sortowanie wizualne i uzgodniona kontrola materiałów-obcych.
Oświadczenie o alergenach	Truskawka nie jest jednym z głównych alergenów podlegających zgłoszeniu na wspólnych listach USA/UE	Dostarczono oświadczenie dotyczące-kontaktów między obiektami dla wskazanego zakładu produkcyjnego.
Kierunek GMO	Surowiec nie-GMO	Treść oświadczenia jest zgodna z dokumentacją miejsca przeznaczenia i klienta.
Składowanie	-18 stopni lub poniżej	Unikaj rozmrażania i ponownego zamrażania; konserwować zamrożony łańcuch.

Strawberries passing through stainless steel water-washing equipment

Prawdziwe truskawki w fazie mycia-ze stali nierdzewnej. Wspomaga to proces czyszczenia-surowca; zdjęcie nie przedstawia przekrojonej-linii-tylko produktu.

Kontrola przetwarzania zapewniająca czyste cięcie i swobodny przepływ

Odbieramy i kodujemy-owoce, sprawdzamy je, usuwamy kielich i nieodpowiednie jagody, myjemy kontrolowaną wodą, odsączamy, kroimy do wybranego ustawienia, usuwamy nadmierne fragmenty, zamrażamy IQF, sortujemy w stanie zamrożonym, sprawdzamy, ważymy, zamykamy i przenosimy kartony do mrożonego magazynu. Ostrza tnące, prędkość posuwu i jędrność jagód wpływają na gotową geometrię, dlatego ustawienie linii jest powiązane z zatwierdzoną próbką, a nie kopiowane z innej formy truskawek.

Drenaż przed zamrożeniem zmniejsza powierzchnię lodu. Szybkie indywidualne zamrażanie pozwala na rozdzielenie kawałków, ale gotowe opakowanie nadal wymaga kontroli temperatury i zabezpieczenia przed ściskaniem. Podczas pakowania sprawdzamy-stan swobodnego przepływu, zbrylenia, luźny lód, kolor, widoczne defekty, masę netto, uszczelnienie wykładziny, stan kartonu, dane na etykiecie i kod partii.

Przepływ produkcji i identyfikowalne wydanie

Każda partia produkcyjna obejmuje rejestr przychodzących owoców, datę przetwarzania, zapis linii i zmiany,-kontrole w trakcie procesu, materiały opakowaniowe,-kontrolę gotowego produktu, wyniki badań laboratoryjnych i miejsce przechowywania. Kod kartonu to łącze operacyjne stosowane podczas odbierania przesyłki przez importera i dopasowywania jej do certyfikatu autentyczności i listy pakowania.

Zachowujemy uzgodnioną specyfikację jako standard wydania. Jeśli zamówienie dotyczy plastrów klasy A o grubości 8 mm, kontrola jest przeprowadzana w oparciu o program o grubości 8 mm i podane w nim tolerancje,-a nie w oparciu o ogólną specyfikację-całych truskawek. To oddzielenie zapobiega najczęstszemu błędowi w dokumentacji przy zamówieniach-owoców ciętych: certyfikatowi autentyczności, który identyfikuje truskawki, ale nigdy nie identyfikuje faktycznej postaci produktu.

Frozen strawberry production flow from raw fruit through washing sorting packing and cold storage

Wizualizacja procesu truskawek obejmuje odbiór, łodygę, mycie, osuszanie, zamrażanie, sortowanie, ważenie, zamykanie worków i przechowywanie w chłodni. Ostateczne ustawienie cięcia zależy od-produktu.

Partia COA: limity i rzeczywiste wyniki przechowywane oddzielnie

Zapewniamy certyfikat COA dla zidentyfikowanej uwolnionej partii. Podaje nazwę i krój produktu, numer partii, datę produkcji,-datę przydatności do spożycia, opakowanie, warunki przechowywania i uzgodniony panel testowy. Kolumna „Specyfikacja” zawiera limit akceptacji. Kolumna „Wynik rzeczywisty” zawiera wartość zmierzoną dla danej partii produkcyjnej. Nie powtarzamy zakresu specyfikacji w kolumnie-rzeczywistego wyniku.

Pozycja COA	Limit specyfikacji komercyjnej	Sposób raportowania partii	Zamiar
Brixa	7–11 stopni Bx	Jedna testowana wartość, na przykład 8,6 stopnia Bx	Rozpuszczalne-substancje stałe – odniesienie do smaku i składu.
pH	3.0–4.0	Jedna testowana wartość, na przykład 3,46	Przydatne w systemach przygotowywania nabiału, sosów i-owoców.
Całkowita liczba talerzy	Mniejsza lub równa 100 000 CFU/g	Rzeczywista liczba CFU/g	Ogólne obciążenie mikrobiologiczne.
Drożdże	Mniejsza lub równa 1000 CFU/g	Rzeczywista liczba CFU/g	Kontrola psucia.
Pleśń	Mniejsza lub równa 1000 CFU/g	Rzeczywista liczba CFU/g	Kontrola psucia.
Bakterie z grupy coli	<100 CFU/g	Rzeczywista wartość CFU/g lub poniżej limitu zgłaszania	Wskaźnik higieny.
E. coli	<10 CFU/g	Rzeczywista wartość CFU/g lub poniżej limitu zgłaszania	Wskaźnik higieny.
Salmonella	Brak w 25 g	Nieobecny/wykryty	Kryterium patogenu.
Listeria monocytogenes	Brak w zamówieniu w ilości 25 g	Nieobecny/wykryty	Program kupującego lub docelowego.
Ołów (Pb)	Mniej niż lub równo 0,10 mg/kg dla podanego odniesienia zorientowanego na UE	Rzeczywisty mg/kg lub	Panel z ciężkiego-metalu.
Kadm (Cd)	Mniejsza lub równa 0,030 mg/kg dla podanego odniesienia zorientowanego na UE	Rzeczywisty mg/kg lub	Panel z ciężkiego-metalu.

Program dotyczący pozostałości- pestycydów:budujemy listę analitów w oparciu o docelowy harmonogram MRL i program nabywców. W przypadku prac zorientowanych- na UE może obowiązywać domyślne odniesienie do raportowania/akceptacji wynoszące 0,01 mg/kg, jeśli w rozporządzeniu nie określono innego MRL-dla konkretnego produktu. Raport laboratoryjny identyfikuje badaną partię, anality, metody, LOQ i rzeczywiste wyniki. Opisujemy zmierzone wyniki panelu i partii bez podawania absolutnych oświadczeń dotyczących pozostałości.

General optical sorting control screen used for frozen fruit inspection

Ogólne urządzenia do optycznego sortowania-owoców i ich ekran kontrolny. Obraz obsługuje funkcję sortowania; nie jest identyfikowany jako dedykowana linia plasterków-truskawek ani zapis z wysłanej partii.

Plan inspekcji: najpierw zamrożenie, a następnie kontrolowane rozmrożenie

Zaczynamy od zamrożonej próbki, ponieważ rozmrażanie może zmienić swobodny przepływ, luźny lód, zbrylenia, stan upakowania i widoczne pęknięcia. Waży się reprezentatywną próbkę, oddziela zamrożone wady i oblicza wyniki na podstawie zapisanej w specyfikacji. Kontrolę grubości przeprowadza się po zmiękczeniu kawałków na tyle, aby można było je zmierzyć bez pękania lub ściskania.

W przypadku testu kontrolowanego rozmrażania rejestrujemy masę próbki, czas i temperaturę. Praktyczny protokół producenta lub kupującego to 12–18 godzin w temperaturze 2–5 stopni w zakrytym pojemniku, po czym następuje dwu-minutowe osuszanie na uzgodnionej siatce. Stratę kropli oblicza się jako stosunek odsączonej cieczy przez masę pierwotnej zamrożonej próbki. W przypadku widocznych projektów klasy A,Mniejsza lub równa 20% utraty kroplijest użyteczną granicą początkową; do przetwarzania klasy B,Mniej niż lub równo 25%można używać. Zatwierdzona metoda i zastosowanie produktu zawsze towarzyszą limitowi, ponieważ czas, temperatura i siatka zmieniają wynik.

Próby aplikacji przed zamówieniem zbiorczym

Jeden numer laboratorium nie jest w stanie przewidzieć każdego gotowego produktu. Zalecamy próbę zastosowania z użyciem dokładnie rozważanej grubości i gatunku. W przypadku posypki piekarniczej należy rejestrować pokrycie kawałków na blachę, pękanie podczas nakładania, kolor po podgrzaniu i migrację cieczy do ciasta. W przypadku dodawania nabiału i deserów należy rejestrować dawkowanie zamrożonych produktów, widoczność rozmrożonych plasterków, uwalnianie i dystrybucję surowicy w bazie. W przypadku przygotowania owoców zanotuj Brixa, pH, retencję cząstek po zmieszaniu i pompowalność.

Plasterki 6 mm
Przydatny punkt wyjścia do szerokiego posypania, warstwowych deserów i szybszej reakcji na rozmrażanie. Cieńsze cięcie wymaga dokładniejszej kontroli złamania.

Plasterki o średnicy 8 mm
Zrównoważona opcja przemysłowa do zastosowań w piekarnictwie, mleczarni, deserach i gastronomii, gdzie liczy się zarówno widoczność, jak i obsługa.

Plasterki 10 mm
Grubszy kawałek do zastosowań, w których priorytetem jest tożsamość i ugryzienie owocu. Większe jagody zwykle dają najlepsze pełne-przekroje.

Kroimy w kostkę lub kruszymy
Wybierz te osobne produkty, gdy jednolite małe cząsteczki lub łatwe pompowanie są ważniejsze niż widoczny profil plasterka.

Pakowanie, etykieta własna i ilości załadunkowe

W przypadku dostaw hurtowych używamy wewnętrznej wyściółki-spożywczej i kartonu eksportowego. Standardowe opakowanie przemysłowe to 10 kg netto; Można opracować opakowania do gastronomii o masie 5 kg i torby do sprzedaży detalicznej o masie 1 kg. Projekt etykiety prywatnej- obejmuje grafikę, kod kreskowy, legalną nazwę produktu, składniki, oświadczenie o alergenach, kraj pochodzenia, panel wartości odżywczych, jeśli jest to wymagane, instrukcję przechowywania, format daty, kod partii, wagę netto, informacje o importerze i-oznaczenia kartonu zewnętrznego.

Przedmiot komercyjny	Działająca postać	Notatka dotycząca planowania
MOQ, standardowe 10 kg luzem	10 ton	Jedna uzgodniona grubość, gatunek i opakowanie.
MOQ, drukowane opakowanie detaliczne	15 MT za dzieło sztuki	Zależy od minimalnych wymagań dotyczących drukowania folii i kartonu.
20-stopowa chłodnia	Około 10–12 ton netto	Końcowy ładunek jest zgodny z wymiarami kartonu i wyborem palety.
Lodówka o wysokości 40-metrów, typu high-cube	Około 20–24 ton netto	Ilości-ładowane na podłodze i na paletach różnią się.
Normalny czas realizacji	15–25 dni	Po specyfikacji, płatności i zatwierdzeniu opakowania; obowiązuje przestrzeń upraw i zbiorników.
Ładowanie portu/warunków	Qingdao, Szanghaj lub zakontraktowany port w Chinach; FOB, CFR lub CIF	Oferta określa rzeczywisty port, Incoterm i planowane obciążenie netto.

General company food safety and management certificate display wall

Ogólna prezentacja certyfikatów firmy i obiektu. Obsługuje tylko przeglądanie dokumentów; nie jest to certyfikat COA partii truskawek, raport dotyczący pestycydów ani dowód, że każdy certyfikat obejmuje każdy obiekt i produkt.

Dokumenty uporządkowane według celu

Oddzielamy certyfikaty korporacyjne i zakładowe od dokumentacji produktów i wysyłek. Pakiet dokumentów może zawierać podpisaną specyfikację produktu, certyfikat COA partii, raport mikrobiologiczny, raport-pozostałości pestycydów, raport-metali ciężkich, oświadczenie o alergenach, oświadczenie o GMO, dokument-kraju-pochodzenia, świadectwo zdrowia, dokument fitosanitarny, jeśli ma to zastosowanie, fakturę handlową, listę pakowania, list przewozowy i informacje dotyczące identyfikowalności.

Możliwość zastosowania certyfikatu zależy od zakładu produkcyjnego, zakresu certyfikacji i zamówienia. Dostawa ekologiczna wymaga wymienionego standardu organicznego, certyfikowanych dokumentów łańcuchowych i transakcyjnych; zwykła fotografia truskawek nigdy tego nie sugeruje. Importer-pod marką prywatną powinien podać dokładne nazwy dokumentów w zapytaniu ofertowym, tak aby oferta uwzględniała koszty testów i certyfikacji.

Przejrzyj certyfikaty i informacje o zgodności →

Przechowywanie mrożonek i eksport chłodniczy

Przechowujemy i wysyłamy mrożone pokrojone truskawki w godz-18 stopni lub poniżej. Przed załadunkiem sprawdzamy stan kartonu, oznaczenia partii, planowaną ilość, czystość pojemnika, zapach, nastawę chłodni, sposób załadunku i informacje o plombach. Protokół załadunku i dokumenty przewozowe identyfikują przesyłkę handlową; Certyfikat COA partii identyfikuje partię produktu.

Nadmierna temperatura może powodować powstawanie grudek, luźnego lodu i uszkodzeń tekstury, nawet jeśli owoce pierwotnie opuściły linię w akceptowalnym stanie. Dlatego koordynujemy-zwolnienie z chłodni, czas załadunku i działanie chłodni, a także podajemy instrukcje-przechowywania zamrożonego na etykiecie i dokumentach. Produktu nie należy rozmrażać i ponownie zamrażać w trakcie dystrybucji.

General frozen food cartons loaded into a refrigerated export container with temperature checks

Ogólne ładowanie pojemników z zamrożoną-żywnością, obsługa kartonów i sprawdzanie temperatury. Kartony nie są identyfikowane jako konkretna przesyłka-plastrów truskawek.

Często zadawane pytania dotyczące mrożonych plasterków truskawek

1. Jakiej grubości mrożone plasterki truskawek dostarczacie?

Dostarczamy plastry o nominalnych średnicach 6 mm, 8 mm i 10 mm. Możemy podać również zakresy projektowe 5–7 mm, 7–9 mm czy 8–10 mm. W zamówieniu wskazano, czy w odbiorze stosuje się grubość nominalną z tolerancją, czy w określonym zakresie.

2. Jak odróżnić plasterki od połamanych kawałków lub kostek?

Stosujemy rozpoznawalny-współczynnik wycinka i próg drobnego-elementu. Punktem wyjścia naszej klasy A jest co najmniej 85% rozpoznawalnych plastrów wagowych, przy czym kawałki poniżej 5 mm są ograniczone do 5% wagowych.

3. Jaka jest różnica pomiędzy klasą A a klasą B?

Klasa A stosuje bardziej rygorystyczne limity dla rozpoznawalnych plasterków, drobnych kawałków, grudek, luźnego lodu, niedojrzałych tkanek i ciemnych kawałków. Klasa B jest odpowiednia do przetwarzania aplikacji, które mogą przyjąć więcej fragmentów. Tabela na tej stronie podaje numeryczne granice początkowe dla obu.

4. Czy mrożone plasterki truskawek są niesłodzone?

Tak. Naszym standardowym produktem są truskawki 100% bez syropu i dodatku cukru. Słodzone lub przetworzone owoce są podawane jako odrębny produkt z własną deklaracją składników i procesem.

5. Jakie specyfikacje Brixa i pH są dostępne?

Naszym normalnym kierunkiem handlowym jest 7–11 stopni Bx i pH 3,0–4,0. Możemy podać węższe minimum Brixa dla określonego zastosowania. Partia COA raportuje rzeczywiste przetestowane wartości, gdy są one uwzględnione w uzgodnionym panelu.

6. Jak zmierzyć grubość plastra?

Zmiękczamy reprezentatywne zamrożone kawałki na tyle, aby można je było zmierzyć bez pękania lub ściskania, a następnie mierzymy powierzchnię cięcia za pomocą skalibrowanego miernika. Nasz początkowy limit zgodności wynosi 90% w zakresie nominalnym ±2 mm dla klasy A i 85% dla klasy B.

7. Czy w specyfikacji można uwzględnić straty spowodowane kroplami?

Tak. Możemy zastosować kontrolowane rozmrażanie trwające 12–18 godzin w temperaturze 2–5 stopni, a następnie dwu-minutowy drenaż na uzgodnionej siatce. Użyteczna granica początkowa jest mniejsza lub równa 20% dla widocznych zastosowań klasy A i mniejsza lub równa 25% dla obróbki klasy B.

8. Jakie limity mikrobiologiczne stosujecie?

Standardowy panel komercyjny może wykorzystać całkowitą liczbę bakterii Mniej niż lub równo 100 000 CFU/g, drożdże Mniej niż lub równo 1000 CFU/g, pleśń Mniej niż lub równo 1000 CFU/g, bakterie z grupy coli<100 CFU/g, E. coli <10 CFU/g and Salmonella absent in 25 g. Listeria monocytogenes absent in 25 g can be added.

9. Czy możecie dostarczyć raporty dotyczące-pozostałości pestycydów i-metali ciężkich?

Tak. Organizujemy uzgodniony panel analitów dla miejsca docelowego i dostarczamy rzeczywiste wyniki partii i LOQ. W odniesieniu do UE-odniesienia na tej stronie, Pb jest ograniczone do 0,10 mg/kg, a Cd do 0,030 mg/kg; obowiązujący standard zamówienia pozostaje dominujący.

10. Jakie opakowania zbiorcze i detaliczne są dostępne?

Standardowe opakowanie przemysłowe to 10-kilogramowa wyściółka z PE-dopuszczonego do kontaktu z żywnością, w kartonie eksportowym. Oferujemy również opakowania do gastronomii o masie 5 kg, torby do sprzedaży detalicznej o masie 1 kg i rozmiary-zatwierdzone przez kupującego-na etykiecie prywatnej.

11. Jakie są MOQ, czas realizacji i ilości chłodni?

Robocze MOQ wynosi 10 MT w przypadku standardowego opakowania zbiorczego i 15 MT na wydrukowaną grafikę detaliczną. Normalny czas realizacji wynosi 15–25 dni. Chłodnia o długości 20- stóp przewozi około 10–12 ton, a chłodnia o dużej kostce o długości 40 stóp – około 20–24 ton, w zależności od planu pakowania i palety.

12. Jaki jest termin przydatności do spożycia plastrów truskawek IQF?

Standardowy okres trwałości wynosi 24 miesiące dla nieotwartego produktu przechowywanego w sposób ciągły w temperaturze -18 stopni lub niższej. Powtarzające się rozmrażanie i ponowne zamrażanie może uszkodzić teksturę i-swobodę płynięcia i nie jest częścią podstawy-okresu przydatności do spożycia.

13. Czy możesz produkować-mrożone truskawki w plasterkach pod własną marką?

Tak. Koordynujemy grafikę toreb i kartonów, kod kreskowy, język, deklaracje, kodowanie partii i daty, znaki zewnętrzne i dokumenty przeznaczenia. Minimalna ilość wydrukowanych-folii i kartonów określa ostateczne MOQ i termin.

14. Jakie informacje dają najdokładniejszą wycenę?

Wyślij nominalną grubość lub zakres, gatunek, rozpoznawalne-limity plasterków i-drobnych sztuk, Brix, pH, opakowanie, ilość, miejsce docelowe, Incoterm, aplikację, panel testowy, listę certyfikatów,-wymagania dotyczące prywatnej etykiety i żądaną datę wysyłki.

Zbuduj specyfikację mrożonych pokrojonych truskawek

Wyślij docelową grubość, klasę A lub klasę B, rozpoznawalny-współczynnik krojenia, limity strat-drobnych i kroplowych-, opakowanie, ilość, port docelowy, zastosowanie,-zakres etykiety prywatnej, panel laboratoryjny i wymaganą datę wysyłki. Wycenimy zdefiniowany produkt, komplet dokumentów partii oraz plan załadunku.

Wyślij zapytanie Pobierz katalog produktów

Popularne Tagi: mrożone pokrojone truskawki, Chiny mrożone pokrojone truskawki producenci, dostawcy, fabryka, Makrowane owoce, Mrożone lemoniady owocowe, Mrożone naleśniki owocowe, Producent Frozen Fruits, Frozen Mangosteens, zamrożone morwy

Specyfikacja techniczna · wykaz referencyjny

Mrożone pokrojone truskawki

Sprawdzamy wybraną formę, gatunek, proces i opakowanie pod kątem poniższego harmonogramu technicznego. Wartości opublikowane i TDS stanowią odniesienia do specyfikacji do przeglądu zamówienia. Zewnętrzne benchmarki mają zastosowanie wyłącznie w określonym zakresie. Akceptacja jest regulowana podpisaną specyfikacją SKU; COA zidentyfikowanej partii podaje rzeczywiste wyniki pomiarów.

Formularz:Plasterki Kategoria produktu:Mrożona Truskawka

01 / Fizyczne i sensoryczne

Parametr	Specyfikacja/odniesienie	Weryfikacja i podstawa zamówienia
Grubość	Nominalna średnica 6 / 8 / 10 mmOdniesienie do TDS	Zamrożona próbka; suwmiarka lub miernik cięcia. Wybrana forma i stopień muszą odpowiadać temu numerowi referencyjnemu TDS. Dotyczy: Plasterków IQF.
Cięcie	Nominalna średnica 6 mm, 8 mm lub 10 mmOpublikowane odniesienie	Zmierz określoną zamrożoną próbkę za pomocą suwmiarki lub miernika rozmiaru; dystrybucja raportów i tolerancja.
Stopień	Klasa A lub klasa BOpublikowane odniesienie	Potwierdź metodę, reprezentatywną próbkę i podstawę akceptacji w podpisanej specyfikacji.
Zgodność grubości - Granica początkowa klasy A	Większe lub równe 90% w zakresie nominalnym ±2 mmOpublikowane odniesienie	Zmierz reprezentatywne rozmrożone kawałki bez kompresji. Program: Limit startowy klasy A.
Zgodność grubości - Granica początkowa klasy B	Większe lub równe 85% w zakresie nominalnym ±2 mmOpublikowane odniesienie	Zmierz reprezentatywne rozmrożone kawałki bez kompresji. Program: Limit startowy klasy B.
Pochodzenie - Kierunek specyfikacji	ChinyOpublikowane odniesienie	Źródło zbiorów i zakład produkcyjny są powiązane z rekordem zamówienia. Program: Kierunek specyfikacji.
Wygląd - Kierunek specyfikacji	Naturalne przekroje truskawek w kolorze czerwonym do ciemnoczerwonego-Opublikowane odniesienie	Naturalną bladą tkankę centralną ocenia się w porównaniu z zatwierdzoną próbką. Program: Kierunek specyfikacji.
Smak i zapach - Kierunek specyfikacji	Charakterystyczna dojrzała truskawka; bez nieprzyjemnego-posmaku i nieprzyjemnego-zapachuOpublikowane odniesienie	Oceniono po kontrolowanym rozmrożeniu. Program: Kierunek specyfikacji.
Kontrola grubości i nienaruszonego-cięcia	Zmierz grubość oddzielnie od średnicy owocu/nasadki/korzenia lub długości kawałka; klasyfikuj połamane kawałki i końcówki.	Użyj grubościomierza/suwmiarki i oddzielnej masy lub policz frakcje nienaruszone i połamane.
Akceptacja sensoryczna	Charakterystyczna barwa, smak i konsystencja deklarowanego produktu; brak nietypowego zapachu lub wyraźnie zniszczonego materiału.Odniesienie zewnętrzne Kodeks	Porównaj zidentyfikowaną zamrożoną próbkę z zatwierdzonym harmonogramem gatunku i wady. Zewnętrzne odniesienie techniczne; potwierdzić SKU i zastosowanie rynkowe.

02 / Kontrola fizykochemiczna i pozostałości

Parametr	Specyfikacja/odniesienie	Weryfikacja i podstawa zamówienia
Rozpuszczalne ciała stałe	7–11 stopni BxOpublikowane odniesienie	Zmierz reprezentatywną przygotowaną próbkę za pomocą refraktometru z-kompensacją temperatury.
pH	pH 3,0–4,0Opublikowane odniesienie	Do podanego przygotowania próbki należy użyć skalibrowanego pehametru lub miareczkowania.
Brix - Kierunek specyfikacji	7–11 stopni BxOpublikowane odniesienie	Odczyt refraktometru na homogenizowanym, rozmrożonym, reprezentatywnym materiale. Program: Kierunek specyfikacji.
pH - Kierunek specyfikacji	3.0–4.0Opublikowane odniesienie	Mierzono na homogenizowanym, rozmrożonym, reprezentatywnym materiale. Program: Kierunek specyfikacji.
Wydajność rozmrażania / utrata kropli	W przypadku gatunku wrażliwego na kapanie-przed ustawieniem docelowej wartości liczbowej zdefiniuj warunki rozmrażania, sprzęt do opróżniania i czas trwania.	Zapisać początkową masę próbki i masę osuszonej cieczy; utrata kropli (%)=100 × masa odsączonej cieczy / początkowa masa próbki.
Harmonogram pozostałości pestycydów	Nazwane składniki aktywne i limity-produktów są wybierane dla rynku docelowego.Źródło UE	Połącz historię oprysków w gospodarstwie, LOQ laboratorium i wynik partii z docelowym MRL. Baza danych UE jest jednym z punktów odniesienia dla rynku; zastosuj rzeczywistą regułę miejsca docelowego.
Ołów, kadm i inne zanieczyszczenia	Zastosuj limit dla konkretnego towaru i postaci przetworzonej na rynku docelowym.Źródło UE	Podaj analit, podstawę preparatu, metodę, LOQ i wynik partii. Nie należy przenosić limitu-świeżego towaru na formularz przetworzony bez wymaganej oceny.

03 / Kryteria mikrobiologiczne

Parametr	Specyfikacja/odniesienie	Weryfikacja i podstawa zamówienia
Panel wskaźników higieny	Wybierz liczbę tlenowców i odpowiednie wskaźniki Enterobacteriaceae, coli lub E. coli dla deklarowanego procesu i zamierzonego zastosowania.Kodeks	Podać każdy wynik ilościowy w jtk/g, metodę/limit raportowania, plan pobierania próbek i identyfikację partii.
Program akceptacji patogenów	Zdefiniuj kryteria Salmonelli i Listerii, jeśli mają one zastosowanie do miejsca docelowego, statusu produktu gotowego-do-i programu zakupów.Kodeks	Podaj część analityczną, plan-jednostki próbki, metodę oraz raportowanie dotyczące wykrycia/niewykrycia-; określić podstawę przetwarzania i uwalniania.
Program zapobiegania-wirusom jelitowym	W przypadku programu-bezpośredniego spożycia jagód należy ocenić kontrolę wirusa zapalenia wątroby typu A i norowirusa, a ewentualny kupujący-wymagał weryfikacji.FDA	Stosować odpowiednią zwalidowaną metodę i plan pobierania próbek; wspierać badania za pomocą kontroli gospodarstwa, pracowników i higieny wody. Wytyczne FDA dotyczące zapobiegania stanowią-odniesienie do kontroli ryzyka; nie wyznacza uniwersalnego numerycznego limitu partii.
Harmonogram odbiorów	Wybierz panel testowy i limity według przeznaczenia (gotowy-do-spożycia lub dalsze przetworzenie), formy produktu i miejsca przeznaczenia.Źródło UE	Organ państwowy, metoda analityczna, masa próbki i plan n/c; raportować rzeczywiste wyniki partii. Nie do każdego mrożonego produktu przypisany jest uniwersalny limit APC, coli, Salmonelli czy Listerii.

04 / Zamrażanie i łańcuch chłodniczy

Parametr	Specyfikacja/odniesienie	Weryfikacja i podstawa zamówienia
Przechowywanie i transport mrożonek	Mniejsze lub równe -18 stopniOdniesienie do TDS	Kontrola rdzenia produktu i zapis rejestratora. Wybrana forma i stopień muszą odpowiadać temu numerowi referencyjnemu TDS. Dotyczy: mrożonych formatów mrożonych truskawek.
Przechowywanie/okres przydatności do spożycia	-18 stopni lub mniej / 24 miesiąceOpublikowane odniesienie	Przed kodowaniem sprawdź ważność nieotwartego opakowania, zadeklarowany stan przechowywania i datę przydatności do spożycia.
Przechowywanie - Kierunek specyfikacji	-18 stopni lub poniżejOpublikowane odniesienie	Unikaj rozmrażania i ponownego zamrażania; konserwować zamrożony łańcuch. Program: Kierunek specyfikacji.
Ocena separacji i luźnego-lodu	Zachowaj wilgoć wrodzoną, luźny lód i trwale zamrożone skupiska jako osobne kategorie kontroli.	Zważyć oddzielony luźny lód i zespawane skupiska w stosunku do początkowej masy próbki; rozróżnij naturalnie sparowane elementy lub bloki.
Produktowy węzeł cieplny	-18 stopni lub mniej po zamrożeniu i stabilizacji termicznej; utrzymać uzgodniony warunek dystrybucji zamrożonej.Odniesienie zewnętrzne Kodeks	Zbadaj najgrubsze reprezentatywne opakowanie i zachowaj zapisy dotyczące temperatury przechowywania/transportu. Szybkie-zamrożone odniesienie do Kodeksu; wybrana forma produktu i trasa muszą zostać zamrożone.
Stan zamrożony w chwili wysyłki	Twardo zamrożone, prawidłowo uszczelnione i zakodowane, bez śladów rozmrożenia/ponownego zamrożenia lub nadmiernego luźnego lodu.Kodeks	Sprawdź integralność opakowania,-swobodny przepływ lub stan bloku zgodnie z deklaracją, stan kartonu i temperaturę załadunku.

05 / Wielkość opakowania i okres przydatności do spożycia

Parametr	Specyfikacja/odniesienie	Weryfikacja i podstawa zamówienia
Opakowanie zbiorcze	10 kg podkładka PE w kartonie eksportowymOpublikowane odniesienie	Sprawdź zatwierdzony rysunek opakowania, skalibrowaną skalę i zapisy produkcyjne.
Deklarowana zawartość netto	Sprawdź każdy wybrany format opakowania pod kątem grafiki i obowiązującej-zasady kontroli ilości.Kodeks	Kalibrowana waga kontrolna lub waga; zdefiniowaną próbkę i tarę.
Podstawa-trwałości	Podany na etykiecie okres dotyczy wyłącznie zatwierdzonego opakowania i określonych warunków ciągłego przechowywania.Kodeks	Przejrzyj badanie stabilności lub zatwierdzoną dokumentację-okresu przydatności do spożycia i kod-daty produkcji.

06 / Kontrola procesu

Parametr	Specyfikacja/odniesienie	Weryfikacja i podstawa zamówienia
Przetwarzanie - Kierunek specyfikacji	Łuszczone, myte, krojone, odsączane, mrożone IQF, sortowane i pakowaneOpublikowane odniesienie	W przypadku zwykłych plastrów truskawek IQF nie zaleca się blanszowania. Program: Kierunek specyfikacji.
Kontrole-przygotowania surowców	Oddziel niesłodzone IQF, syrop-konpakowane owoce, puree i-liofilizowane; kadłub przed zadeklarowaną trasą przetwarzania.	Sprawdź wybrany przepływ produktów i odpowiedni zapis przycinania, sortowania i obróbki wstępnej.
Zadeklarowana trasa	Łuszczone, myte, krojone, odsączane, mrożone IQF, sortowane i pakowane	Sprawdź zatwierdzony przebieg procesu, zapis linii i tożsamość gotowego produktu. Strona-opisana trasa; zestawy liczbowe-wymagają zatwierdzonej SOP linii.
Oznaczenie CCP	Skorzystaj z-zatwierdzonego przez zakład planu HACCP, aby zidentyfikować prawdziwe CCP i ich zatwierdzone limity krytyczne.Kodeks	Sprawdź analizę zagrożeń, monitorowanie, odchylenia i zapisy-działań naprawczych. Etap-kontroli jakości nie jest automatycznie CCP.

07 / Składniki, dodatki i alergeny

Parametr	Specyfikacja/odniesienie	Weryfikacja i podstawa zamówienia
Składniki - Kierunek specyfikacji	100% truskawekOpublikowane odniesienie	Niesłodzone i bez syropu; dodatki wyłącznie w ramach odrębnej receptury. Program: Kierunek specyfikacji.
Oświadczenie o alergenach - Kierunek specyfikacji	Truskawka nie jest jednym z głównych alergenów podlegających zgłoszeniu na wspólnych listach USA/UEOpublikowane odniesienie	Dostarczono oświadczenie dotyczące-kontaktów między obiektami dla wskazanego zakładu produkcyjnego. Program: Kierunek specyfikacji.
Kierunek GMO - Kierunek specyfikacji	Surowiec nie-GMOOpublikowane odniesienie	Treść oświadczenia jest zgodna z dokumentacją miejsca przeznaczenia i klienta. Program: Kierunek specyfikacji.
Dodano deklarację glazury/powłoki	Należy podać celowo dodaną glazurę wodną, syrop, olej lub polewę oraz podać podstawę pomiaru; luźny lód ocenia się osobno.	Sprawdź zapisy receptur/dodatków; w stosownych przypadkach uzgodnij test usuwania glazury lub powlekania oraz-zawartość netto.
Oświadczenie o składnikach	100% truskawekKontrola techniczna	Porównaj zatwierdzoną formułę, etykietę produktu i listę materiałów dostawcy. Opublikowane oświadczenie dotyczące produktu; zweryfikować ostateczną formułę handlową.
Zastosowanie dodatku	Zadeklaruj dowolny-środek chroniący kolor, środek zakwaszający lub inny dodatek według składnika i maksymalnego dozwolonego zastosowania na rynku docelowym.Norma NHC	Sprawdź zatwierdzoną recepturę, aktualny zapis dodatku i kategorię dodatku-specyficzną dla rynku. GB 2760-2024 ma zastosowanie do Chin; reguły eksportu są sprawdzane osobno.
Ocena alergenów i-kontaktów krzyżowych	Deklaruj nieodłączne alergeny i oceniaj wspólny-kontakt krzyżowy-na podstawie rzeczywistego harmonogramu placówki.FDA	Przejrzyj matrycę linii, zatwierdzenie czyszczenia i zatwierdzenie etykiety kupującego. Nie ubiegaj się o status-alergenowej linii wspólnej ani{2}}wolnego od alergenów bez dowodów placówki.

08 / Wady i ciała obce

Parametr	Specyfikacja/odniesienie	Weryfikacja i podstawa zamówienia
Grudki - Granica początkowa klasy A	Mniej niż lub równo 2% wagowychOpublikowane odniesienie	Kawałki, których po zamrożeniu nie można rozdzielić delikatnym naciskiem dłoni. Program: Limit startowy klasy A.
Grudki - Granica początkowa klasy B	Mniej niż lub równo 4% wagowychOpublikowane odniesienie	Kawałki, których po zamrożeniu nie można rozdzielić delikatnym naciskiem dłoni. Program: Limit startowy klasy B.
Luźny lód - Limit początkowy klasy A	Mniej niż lub równo 1,0% wagowoOpublikowane odniesienie	Wolny lód oddzielony od zamrożonej próbki. Program: Limit startowy klasy A.
Luźny lód - Limit początkowy klasy B	Mniejsze lub równe 2,0% wagowychOpublikowane odniesienie	Wolny lód oddzielony od zamrożonej próbki. Program: Limit startowy klasy B.
Kielich, łodygi, pleśń i rozkład - Granica początkowa klasy A	NieobecnyOpublikowane odniesienie	Kontrola wzrokowa reprezentatywnej próbki. Program: Limit startowy klasy A.
Kielich, łodygi, pleśń i rozkład - Granica początkowa klasy B	NieobecnyOpublikowane odniesienie	Kontrola wzrokowa reprezentatywnej próbki. Program: Limit startowy klasy B.
Obca substancja roślinna - Wartość graniczna początkowa klasy A	NieobecnyOpublikowane odniesienie	Liście, materiał polny i materia roślinna-inna niż truskawkowa. Program: Limit startowy klasy A.
Obca substancja roślinna - Wartość graniczna początkowa klasy B	NieobecnyOpublikowane odniesienie	Liście, materiał polny i materia roślinna-inna niż truskawkowa. Program: Limit startowy klasy B.
Materiał obcy - Kierunek specyfikacji	NieobecnyOpublikowane odniesienie	Sortowanie wizualne i uzgodniona kontrola materiałów-obcych. Program: Kierunek specyfikacji.
Łodygi lub części łodyg: Tolerancja odniesienia do Kodeksu	≤3 stalks or parts each >3 mm w jednym wymiarze na 500 g odsączonych owocówOdniesienie zewnętrzne Kodeks	Rozmrażaj, aż praktycznie pozbędziesz się kryształków lodu; odsączać na sicie o oczkach 3 mesh/cm (8 mesh/cal) przez dwie minuty; oceń 500 g odsączonych owoców. Odzyskaj określony materiał roślinny z odsączonego syropu; zmyj-suszony cukier po zamrożeniu przed odcedzeniem całych jagód. Odniesienie do Kodeksu dotyczące-mrożonej Fragaria grandiflora L. lub Fragaria vesca L. oferowanej do bezpośredniego spożycia. Nie obejmuje przecierów,-liofilizowanych owoców i produktów przeznaczonych do dalszego przetwarzania przemysłowego.
Skażone owoce: tolerancja zgodnie z Kodeksem	Mniej niż lub równo 5% m/m odsączonych owocówOdniesienie zewnętrzne Kodeks	Rozmrażaj, aż praktycznie pozbędziesz się kryształków lodu; odsączać na sicie o oczkach 3 mesh/cm (8 mesh/cal) przez dwie minuty; oceń 500 g odsączonych owoców. Odzyskaj określony materiał roślinny z odsączonego syropu; zmyj-suszony cukier po zamrożeniu przed odcedzeniem całych jagód. Odniesienie do Kodeksu dotyczące-mrożonej Fragaria grandiflora L. lub Fragaria vesca L. oferowanej do bezpośredniego spożycia. Nie obejmuje przecierów,-liofilizowanych owoców i produktów przeznaczonych do dalszego przetwarzania przemysłowego.
Odmiany odmienne: tolerancja odniesienia do Kodeksu	Mniej niż lub równo 6% m/m odsączonych owocówOdniesienie zewnętrzne Kodeks	Rozmrażaj, aż praktycznie pozbędziesz się kryształków lodu; odsączać na sicie o oczkach 3 mesh/cm (8 mesh/cal) przez dwie minuty; oceń 500 g odsączonych owoców. Odzyskaj określony materiał roślinny z odsączonego syropu; zmyj-suszony cukier po zamrożeniu przed odcedzeniem całych jagód. Odniesienie do Kodeksu dotyczące-mrożonej Fragaria grandiflora L. lub Fragaria vesca L. oferowanej do bezpośredniego spożycia. Nie obejmuje przecierów,-liofilizowanych owoców i produktów przeznaczonych do dalszego przetwarzania przemysłowego.
Klasyfikacja wad wewnętrznych	Kielich/łodyga, biała niedojrzała tkanka, pleśń, uszkodzone owoce i nadmierne połamane kawałki.	Zapisz każdą klasę wad oddzielnie według liczby lub masy; podać wielkość próby, mianownik i połączone-reguły ograniczające.
Niebezpieczna substancja obca	W określonej próbce kontrolnej nie wykryto żadnych ciał obcych; odrzuć i zbadaj wszelkie ustalenia.Odniesienie zewnętrzne Kodeks	Zdefiniuj wielkość próbki-kontroli wizualnej i wyzwanie detektora w podpisanym harmonogramie jakości. „Nie wykryto żadnych” to stwierdzenie dotyczące pobierania próbek, a nie absolutna gwarancja braku cząstek.

09 / Materiały opakowaniowe i etykieta

Parametr	Specyfikacja/odniesienie	Weryfikacja i podstawa zamówienia
Pakiet kontaktowy z żywnością-	Określ wewnętrzny-materiał kontaktowy i uzyskaj odpowiednią deklarację zgodności-z żywnością.Norma NHC	Przejrzyj strukturę folii, deklarację dostawcy, dowody migracji i rzeczywiste zamierzone warunki. Seria GB 4806 jest-specyficzna dla Chin; Eksport z UE sprawdza także rozporządzenia 1935/2004 i 10/2011.
Integralność kartonu i plomby	Zdefiniuj siłę układania kartonów, zgrzewanie worków i odporność na przebicie dla potwierdzonej masy netto i planu palet.Źródło UE	Sprawdź rysunek opakowania, test kompresji/uszczelnienia i konfigurację przesyłki.
Weryfikacja etykiety	Dopasuj nazwę produktu, informację o składniku/alergenie, masę netto, partię/datę, okres przydatności do spożycia i instrukcję przechowywania do docelowej grafiki.Kodeks	Zatwierdź grafikę zgodnie z podpisaną specyfikacją i zasadami miejsca docelowego.

10 / Wykrywanie i identyfikowalność

Parametr	Specyfikacja/odniesienie	Weryfikacja i podstawa zamówienia
Detektor-ciał obcych	Zweryfikuj elementy wyzwanie ze stali-Fe, nie{0}Fe i stali-nierdzewnej pod kątem rzeczywistego produktu, apertury, opakowania i linii; zapisz udowodnioną czułość.Kodeks	Wyzwanie w określonych punktach początkowych, przesiadkowych, interwałowych i końcowych; zachować rejestr odmów. Nie kopiuj ogólnych rozmiarów detektorów w oświadczeniu dotyczącym możliwości instalacji.
Możliwość śledzenia partii	Połącz wejściową partię źródłową, przebieg przetwarzania, kod opakowania, zapisy testów, przechowywanie w zamrożeniu i wysyłkę w jedną gotową partię.Kodeks	Prześledź jedną partię próbek do przodu i do tyłu w zarejestrowanym próbnym wycofaniu. Szybkość przypominania jest podawana tylko wtedy, gdy ośrodek ma zatwierdzony cel i rekord.

Zatwierdzenie zamówienia:Potwierdź wybraną formę i gatunek, formułę składnika, przeznaczenie, rynek docelowy, opakowanie, plan pobierania próbek i panel testowy. Podpisana specyfikacja kontroluje akceptację; COA zidentyfikowanej partii podaje rzeczywiste wyniki.

Para

Rozmrożone Truskawki

Następny

Mrożone Truskawki W Syropie