Mrożone glazurowane marchewki
Opis
Parametry techniczne
Mrożone glazurowane marchewki do programów dotyczących składników, usług gastronomicznych i handlu detalicznego
W ramach terminu rynkowego dostarczamy dwa wyraźnie od siebie oddzielone produktymrożona glazurowana marchewka: blanszowane marchewki IQF bez glazury lub z odmierzoną ochronną glazurą lodową oraz przygotowane marchewki z formułowaną słodką glazurą do gotowych--podgrzania opakowań do gastronomii lub sprzedaży detalicznej.
W jednej specyfikacji zamówienia zapisujemy definicję produktu, zawartość marchwi, rodzaj glazury, wielkość kawałka, limity wad,-masę netto, opakowanie, oświadczenie o alergenach i zakres COA. Zapobiega to porównywaniu zwykłego składnika IQF z przygotowaną stroną z miodem- lub masłem-.
Oddzielone zamrożone kawałki marchwi pokazują stan produktu stosowany do-rozmiaru cięcia, sypkości-i oceny wad.
Najpierw zdefiniuj, co oznacza „przeszklony”.
Tego samego angielskiego terminu używa się do określenia polewy lodowej i słodkiego przygotowanego sosu. Rozdzielamy je przed wyceną, ponieważ skład, treść etykiety, alergeny, wydajność, podstawa ceny, zastosowanie i COA są różne.
IQF Zwykła lub lodowa-Marchew glazurowana
Opis prawny/sprzedażowy:Szybko-mrożone marchewki, zwykłe; lub szybko{{1}mrożone marchewki z ochronną-glazurą lodową z wody pitnej.
Kompozycja:Marchew 100% w przeliczeniu na deklarowaną masę netto warzyw. Program zwykły nie zawiera dodatku cukru.
Standardowe programy glazury:0%, 3%, 5% lub 8%, z tolerancją akceptacji ±1 punkt procentowy i podstawą obliczeń określoną w umowie.
Przygotowane słodkie-glazurowane marchewki
Opis prawny/sprzedażowy:Mrożone marchewki z miodem, brązowym-cukrem, masłem,-klonowym lub-glazurą roślinną.
Programy do kompozycji:85% marchewki / 15% glazury lub 80% marchewki / 20% glazury, każde kontrolowane w zakresie ±2 punktów procentowych.
Wydaj plik:zatwierdzona receptura, oświadczenie o składnikach i alergenach,-wynik odbioru sosu, waga opakowania, numer referencyjny walidacji ogrzewania i certyfikat COA partii.
Ryzyko kupującego i nasze punkty kontrolne
Każdy problem zakupowy łączymy z wymierną kontrolą fabryki lub dokumentów. Uzgodnione wartości stają się normą odbiorczą dla próbki, partii produkcyjnej i zamówienia powtórzonego.
| Obawy kupującego | Ryzyko zamówienia | GreenLand-kontrola żywności | Ujawnij dowody |
|---|---|---|---|
| „Przeszklone” jest nieokreślone | Zły produkt, etykieta lub porównanie cen | Podajemy gładkie, lodowe-glazurowane lub przygotowane na słodko-glazurowane i zamykamy kompozycję. | Podpisana specyfikacja i zatwierdzony tekst etykiety |
| Nierówny rozmiar | Nierównomierne ogrzewanie, widoczna niespójność i słaba kontrola wypełnienia | Podajemy wymiary nominalne, punkty pomiarowe i co najmniej 90%-wymiaru masowego. | Wynik dystrybucji-rozmiaru w protokole kontroli / COA |
| Zielone wierzchołki, czarne plamy lub słabe łuszczenie się | Widoczne wady wyglądu detalicznego lub gotowego-posiłku | Sortowanie-surowców, obieranie, przycinanie, kontrola końcowa i pisemne limity wad. | Arkusz-wad i zachowana próbka |
| Zbrylający się i luźny lód | Złe dozowanie, tworzenie się bloków worków i spór o plony | Kontrolujemy drenaż, stan IQF, skupiska na poziomie mniejszym lub równym 5% oraz uzgodniony cel glazury. | Efekty skupienia, luźnego-lodu i glazury |
| Słaba konsystencja po podgrzaniu | Miękkie kawałki do zup, tacek lub gotowych dodatków | Dopasowujemy dojrzałość, blanszowanie, wielkość cięcia i test nagrzewania aplikacji. | Wynik sensoryczny i zatwierdzona próbka aplikacyjna |
| Niekompletny plik kontroli jakości | Wstrzymanie odbioru, opóźnienie odprawy lub powtarzająca się-niezgodność zamówienia | Łączymy specyfikację, certyfikat COA partii, raporty z testów, kod kartonu i dokumentację wysyłkową. | Wiele-połączonych plików dotyczących wydań i identyfikowalności |
Pięć programów produktowych, jedna przejrzysta podstawa wyceny
| Program | Marchew / glazura | Podstawowe zastosowanie | Krytyczne elementy wydania |
|---|---|---|---|
| Zwykły IQF | 100% marchewka; 0% glazury lodowej | Składnik, zupa, mieszanka, posiłek gotowy | Cięcie, sypkość-, defekty, mikrobiologia |
| Lekka glazura lodowa | 100% siatka marchewkowa; 3% ±1% lub 5% ±1% | Dłuższa dystrybucja lub odsłonięte powierzchnie cięcia | Masa odszkliwiona, receptura, pobieranie próbek, lód sypki |
| Ochronna glazura lodowa | 100% siatka marchewkowa; 8% ±1% | Zdefiniowane trasy wymagające silniejszej ochrony powierzchni | Plon warzyw netto i SOP odbiorczy |
| Lekko słodka glazura | 85% ±2% marchewki / 15% ±2% glazury | Strona przygotowana do handlu detalicznego lub gastronomii | Receptura, alergeny, odbiór sosu, wynik ogrzewania |
| Bogata słodka glazura | 80% ±2% marchewki / 20% ±2% glazury | Gotowy-do-dodatku premium | Dystrybucja powłoki, wydajność opakowania i panel etykiet |
W przypadku marchwi-pokrojonej w kostkę należy zapisać grubość, średnicę,-połamany kawałek i widoczny-standard wady.
Wypełnij formularz i wytnij-tabelę rozmiarów
Osobno identyfikujemy styl komercyjny i rzeczywiste wymiary. Zgodnie z terminologią w stylu Kodeksu, kostka ma krawędzie nieprzekraczające 12,5 mm; większe regularne elementy są opisywane jako kostki lub kawałki, więc kolejność nie ukrywa różnicy wymiarowej pod jedną nazwą.
| Styl | Dostępne odniesienia wymiarowe | Metoda kontroli | Dopasowanie aplikacji |
|---|---|---|---|
| Kostka do gry | 5×5×5, 8×8×8, 10×10×10, 12×12×12 mm | Pomiar w trzech-osiach; Większe lub równe 90% w uzgodnionym paśmie | Zupy, sosy, mieszanki warzywne, nadzienia i dania gotowe |
| Kostka / zwykła kostka | 15×15×15 lub 20×20×20 mm | Rozmiar krawędzi, połamane rogi, drobne cząsteczki i tekstura | Potrawy na tacy, gulasze i zastosowania wymagające widocznych kawałków |
| Losowy krój/sztuka | 20-40 mm lub 30-50 mm | Najdłuższy wymiar, grubość i rozkład podwymiarów | Przetwórstwo czajników, przecierów, zup i dalsza obróbka przemysłowa |
| Plasterek prosty/marszczony | średnica 20-45 mm; Grubość 4-6, 6-8 lub 8-10 mm | Średnica, grubość, profil fali i połamane plastry | Usługi gastronomiczne, gotowe dodatki, zupy i opakowania detaliczne |
| Julienne | 3×3, 4×4 lub 5×5 mm; długość 30-50 mm | Przekrój-poprzeczny, długość, krótkie kawałki i drobne kawałki | Mieszanki warzywne, nadzienia, produkty-smażone i szybko-podgrzewające |
| Pałka / pasek | 6×6, 8×8 lub 10×10 mm; długość 30-50 mm | Przekrój poprzeczny,-długość i łamane końce | HORECA, dodatki i widoczne składniki roślinne |
| Cały / dziecko | Mały cylindryczny o średnicy 6-23 mm; uzgodniona długość pasma | Największa średnica, długość, kształt, zazielenianie i usuwanie skórki | Boki gastronomiczne, linie glazury i gotowe warzywa do sprzedaży detalicznej |
| Paryski/sferyczny | <18, 18-22, 22-27, 27-35 or >Opaski o średnicy 35 mm | Pasmo średnicy, okrągłość i wady powierzchni | Wysokiej jakości usługi gastronomiczne i przygotowana-prezentacja dodatkowa |
| Dekoracyjny | Kwiaty, fale i-określone kształty | Zatwierdzona próbka referencyjna plus mierzalna grubość/średnica | Sprzedaż detaliczna, cateringowa i zróżnicowane-linie marek własnych |
Dokładna kontrola produktu uwzględnia rozmiar, kolor,-sypkość i widoczne-defekty.
Pomiar suwmiarką pokazuje, jak przekrój-i długość są sprawdzane z podpisaną specyfikacją cięcia.
Na podstawie rzeczywistej formy zamrożonej można sprawdzić marszczoną powierzchnię, grubość i załamaną krawędź.
Zachowane dowody produktu: ozdobne wycięcia wykorzystują zatwierdzoną próbkę kształtu oraz mierzalną średnicę, grubość i limity wad.
Dopasowanie aplikacji według kanału
Dopasowujemy krój, fakturę, rodzaj glazury, opakowanie i zestaw dokumentów do systemu produkcyjnego lub usługowego kupującego. Jedna specyfikacja marchewki nie jest jednakowo odpowiednia dla każdego czasu ogrzewania, systemu napełniania lub celu etykiety.
Gotowe posiłki i zestawy posiłków
W zależności od czasu podgrzewania należy używać kostek 10 mm, plasterków 6-8 mm lub kostek 20 mm. Kontrolujemy jędrność, połamane kawałki i interakcję sosu po zdefiniowanym cyklu podgrzewania.
Przygotowane przeszklone boki
Całe baby, plasterki proste, plastry marszczone lub krojenia paryskie pasują do widocznych dodatków. Program 85/15 lub 80/20 zapewnia kontrolę receptury, alergenów, powlekania i podgrzewania.
Zupy, sosy i nadzienia
Kości, małe kostki i losowe kawałki są wybierane na podstawie czasu działania kotła, widoczności cząstek i pompowalności. Kartony zbiorcze i wiele-połączonych certyfikatów COA wspierają odbiór przemysłowy.
Mieszane Warzywa
Kostki, plastry i paski są dopasowane do innych warzyw pod względem wymiarów, warunków blanszowania i zachowania podczas ogrzewania. W programie mieszanych-kontenerów nadal widoczna jest możliwość śledzenia oddzielnych jednostek SKU.
Usługi gastronomiczne i HORECA
Opakowania 2,5 kg, 2 funty i 1 kg ograniczają obsługę. Całe dziecko, marszczące się plastry i pałki zapewniają widoczny kształt, a kod opakowania, walidacja przechowywania i gotowania pozostają niezmienne.
Sprzedaż detaliczna i marka prywatna
Zwykłe, lodowe-glazurowane i przygotowane słodkie-glazurowane produkty mają osobne listy składników. Sprawdzamy język etykiet, alergeny, źródło wartości odżywczych, zawartość netto, kod kreskowy, grafikę i oznaczenia na kartonach.
Specyfikacja produktu komercyjnego
Poniższe wartości stanowią standardową wycenę programu IQF dotyczącego zwykłej lub lodowej-marchwiowej glazury. Przygotowany słodki produkt-glazurowany otrzymuje odrębną recepturę, składnik, alergen i specyfikację-produktu gotowego.
| Nazwa produktu | IQF Mrożone marchewki / Mrożone glazurowane marchewki |
|---|---|
| Nazwa prawna | Szybko-mrożone marchewki; lub szybko-mrożone marchewki z ochronną glazurą lodową; przygotowane produkty podają nazwy składników glazury |
| Nazwa botaniczna | Daucus carota L. |
| Pochodzenie | Chiny; Program zakontraktowanych upraw i produkcji z Fujianu lub północnej części kraju przedstawiony w ofercie i pliku identyfikowalności |
| Stopień | Odniesienie handlowe klasy A; dobry naturalny pomarańczowy kolor, praktycznie jednolity, delikatny po określonym przygotowaniu i kontrolowanych wadach |
| Przetwarzanie | Wybrane, umyte, obrane, przycięte, pokrojone, blanszowane, schłodzone, odsączone, zamrożone IQF, posortowane, wykryte metale, zapakowane i zamrożone |
| Kompozycja | Zwykły / lodowy-glazurowany: 100% zawartości netto warzyw z marchwi; przygotowane: 85/15 lub 80/20 marchewka-do-programu glazury |
| Cele glazurowane | 0%, 3%, 5% lub 8%; tolerancja ±1 punkt procentowy; podstawa obliczenia masy przeszklonej- |
| Wygląd | Naturalny pomarańczowy, zasadniczo jednolity dla uzgodnionej odmiany i uprawy; czyste cięcie; bez poparzeń zamrażalniczych lub nadmiernego luźnego lodu |
| Smak/zapach | Charakterystyczny smak i zapach marchwi; brak fermentacji, jełczenia, skażenia chemicznego i obcego zapachu |
| Tekstura | Twardy po zamrożeniu; delikatne, ale nie zdrewniałe ani nie rozpadające się po uzgodnionym teście przygotowawczym |
| Brixa / pH / kwasowość | 8,0-9,0 stopni Bx przy 20 stopniach; pH 6,0-6,8; kwasowość 0,10-0,30% w przeliczeniu na kwas cytrynowy w odniesieniu do zwykłej marchwi |
| Zgodność rozmiaru | Co najmniej 90% masowych w uzgodnionym zakresie wymiarowym |
| Okres przydatności do spożycia | 24 miesiące od produkcji w nieprzerwanym przechowywaniu w stanie zamrożonym |
| Przechowywanie / wysyłka | -18 stopni lub poniżej; mrożony kontener chłodniczy; unikać rozmrażania i ponownego zamrażania |
| Sezon / podaż | Główne odniesienie do przetwarzania czerwiec-marzec; Zamrożone zapasy i planowanie produkcji zapewniają-całoroczne programy wysyłek |
| MOQ | 10 MT regularnych luzem; Nowy pakiet z nadrukiem własnej-etykiety o wartości 15 MT; mieszany kontener 3-5 MT na kompatybilny SKU |
| Czas realizacji | 15-21 dni regularna masa; 30-40 dni na pierwszą produkcję z nową zadrukowaną folią |
| Ładowność | 20RF: 10-12 MT; 40RF: około 24 MT ładowanych na podłogę lub 22 MT na paletach |
| Warunki portowe/handlowe | Xiamen dla programów Fujian; Qingdao – produkcja zakontraktowana na północy; FOB, CFR lub CIF |
| Dokumenty | Specyfikacja, COA partii, faktura, lista pakowania, dane-listu-konosamentu, dokument pochodzenia, kopie certyfikatów, identyfikowalność i raporty z laboratorium kontraktowego |
Glazura lodowa, masa po odszkleniu i prawdziwy plon warzyw
W przypadku produktów-glazurowanych lodem podajemy cel, tolerancję, recepturę, pobieranie próbek, procedurę usuwania glazury, podstawę cenową i deklarowaną masę netto warzyw. Deklarowana masa netto nie obejmuje glazury lodowej. Przygotowana słodka glazura stanowi żywność i stanowi część deklarowanej masy-gotowego produktu; nie jest testowany metodą-odmrażania lodem.
Formuła kontraktu
Przeszklona-podstawa %= (waga przeszklenia - masa po przeszkleniu) ÷ masa przeszklenia × 100.
Przykład: 1000 g zamrożonej glazurowanej próbki i 950 g glazurowanej marchwi =5,00% szkliwana bazie przeszklonej.
Dlaczego podstawa ma znaczenie
Odszkliwiony-% bazowy= (waga po glazurowaniu - masa po glazurowaniu) ÷ waga po glazurowaniu × 100.
Ta sama próbka 1000 g / 950 g daje na tej podstawie 5,26%. Nasze regularne referencje handlowe 3%, 5% i 8% wykorzystują glazurowaną podstawę.
Standardowa procedura pobierania próbek
Pobrać trzy 1-kilogramowe próbki z różnych partii, zważyć zamrożone, usunąć lód z powierzchni pod delikatnym strumieniem zimnej-wody, odcedzić przez 2 minuty na odpowiednim sicie, natychmiast zważyć, obliczyć każdy wynik i podać średnią plus najwyższy indywidualny wynik.
Aby uzyskać więcej szczegółów dotyczących zamówień, przejrzyj naszemrożone warzywa w glazurze i-wskaznik masy netto.
Zwolnienie wymiarowe, defektowe i zamrożone.-Zwalnianie stanu
Harmonogram inspekcji określa wielkość próbki i jednostkę, dlatego „5%” nie jest mylone z pięcioma sztukami. Bardziej rygorystyczny podpisany harmonogram kupującego zastępuje te zwykłe referencje klasy A, gdy są zapisane w zamówieniu.
| Przedmiot kontroli | Regularny limit | Próbka / jednostka | Pole COA / rekord |
|---|---|---|---|
| Deklarowana zgodność rozmiarów | Większy lub równy 90% | Masowo; minimum 500 gr | W-rozmiarze%, ponadwymiarowym%, podwymiarowym% |
| Materiał obcy | 0 | Sztuk na 1000 g | Rzeczywista liczba |
| Obcy materiał roślinny | Mniejsze lub równe 2 | Sztuk na 1000 g | Rzeczywista liczba |
| Skupiska składające się z 3 lub więcej elementów | Mniej niż lub równo 5% | Masowo; 1000 g | Rzeczywisty% klastra |
| Połamane kawałki/drobne kawałki | Mniej niż lub równo 5% | Masowo; 500 gr | Rzeczywiste złamanie / grzywny % |
| Źle przycięte/zniekształcone | Mniej niż lub równo 5% | Masowo; 500 gr | Rzeczywisty % |
| Major blemish >Powierzchnia równoważna 6 mm | Mniejsze lub równe 6 | Dotknięte jednostki na 500 g | Rzeczywista liczba |
| Drobna skaza o powierzchni równoważnej 2-6 mm | Mniejsze lub równe 20 | Dotknięte jednostki na 500 g | Rzeczywista liczba |
| Zazielenianie / zielone ramię | Mniej niż lub równo 2% | Masowo; 500 gr | Rzeczywisty % |
| Nieobrany obszar | Mniej niż lub równo 2% | Masowo; 500 gr | Rzeczywisty % |
| Zanieczyszczenia mineralne | Mniejsze lub równe 0,1% m/m | Cały-produkt | Rzeczywisty % / odniesienie do metody |
| Temperatura rdzenia produktu w chwili uwolnienia | Mniej niż lub równo -18 stopni | Kalibrowana sonda | Rzeczywista temperatura i czas |
Przetwarzanie i przepływ zwalniania partii
Odmiana, dojrzałość, kolor pomarańczowy, zazielenienie, zgnilizna, zdrewniały rdzeń i partia spożywcza.
Usuwanie gleby, kontrola-wody pitnej, obieranie i-przycinanie wad powierzchniowych.
Nazwany styl, wymiary nominalne, elementy nadwymiarowe, podwymiarowe i połamane.
Zapis czasu/temperatury, odniesienie do inaktywacji enzymów i ochrona tekstury.
Redukcja wód powierzchniowych przed zamarznięciem w celu ograniczenia skupisk i luźnego lodu.
Szybkie zamrażanie, stan oddzielenia i temperatura zamrożonego produktu.
Program glazury 0/3/5/8%-lodu lub oddzielna przygotowana formuła 85/15 i 80/20.
Sortowanie, wykrywanie metali, waga, plomba, kod, COA, przechowywanie i załadunek mrożonek.
Środowisko przetwarzania i pakowania wspiera kontrolę, ważenie, kodowanie i ostateczne wydanie; obraz nie jest zbiorczym certyfikatem COA.
Obsługa i sortowanie marchwi ilustruje etap ręcznej-kontroli wad produktów ciętych.
Ogólne dowody inspekcji-mrożonej żywności potwierdzają-wykrywanie metali, sprawdzanie pasków i kontrole końcowego-uwalniania; nie jest przedstawiane jako zdjęcie partii-specyficznej produkcji-marchwi.
Partia COA: limity specyfikacji i rzeczywiste wyniki
Specyfikacja produktu określa granicę akceptacji. Certyfikat COA partii rejestruje rzeczywisty wynik dla reprezentowanej partii. Pola te oddzielamy, dlatego wartość maksymalna, np. „APC mniejsza lub równa 100 000 CFU/g”, nigdy nie jest prezentowana tak, jakby laboratorium zmierzyło dokładnie 100 000 CFU/g.
Pola tożsamości COA obejmują dostawcę, klienta, nazwę produktu i nazwę prawną, nazwę botaniczną, skład, zamówienie, wersję specyfikacji, numer partii, partię-surowca, linię/zmianę, datę produkcji, datę pakowania, datę przydatności do spożycia-przed, opakowanie, reprezentowaną ilość, datę próbki, datę raportu, warunki przechowywania i status zwolnienia z kontroli jakości.
| Element fizyczny/analityczny | Limit akceptacji | Pole Wynik rzeczywisty | Metoda / podstawa |
|---|---|---|---|
| Wygląd/kolor/zapach | Zgodny z zatwierdzoną specyfikacją i próbką referencyjną | Zgodny/niezgodny-plus obserwacja | Zamrożona i przygotowana kontrola sensoryczna |
| Zgodność rozmiaru | Większy lub równy 90% | Zmierzony% | Masowo; uzgodniony miernik/suwmiarka |
| Klastry | Mniej niż lub równo 5% | Zmierzony% | Trzy lub więcej spawanych elementów; przez masę |
| Połamane kawałki/drobne kawałki | Mniej niż lub równo 5% | Zmierzony% | Zdefiniowane sito lub próg wymiarowy |
| Szkliwo | 0%, 3%, 5% lub 8%; ±1 punkt | Rzeczywisty %, indywidualny najwyższy i średni | Glazura-w oparciu o wagę i uzgodniona SOP dotycząca usuwania glazury |
| Brixa przy 20 stopniach | 8,0-9,0 stopni Bx | Zmierzona wartość | Homogenizowana próbka zwykłej-marchwi |
| pH | 6.0-6.8 | Zmierzona wartość | Metoda skalibrowanego pH |
| Kwasowość jak kwas cytrynowy | 0.10-0.30% | Zmierzona wartość | Odniesienie do miareczkowania/raportu |
| Temperatura rdzenia | Mniej niż lub równo -18 stopni | Zmierzony stopień | Kalibrowana sonda, zarejestrowany czas |
Panel uwalniania mikrobiologicznego i chemicznego
Wartości te stanowią standardowy panel początkowy eksportu dla programu blanszowanej marchwi IQF. Reguły rynku docelowego-lub protokół podpisanego kupującego mogą być bardziej rygorystyczne. Zgodność z pestycydami ocenia się na podstawie substancji czynnych i NDP dla rynku docelowego, a nie jednej wymyślonej całkowitej-liczby pestycydów.
| Przedmiot mikrobiologiczny | Limit zwolnienia | Jednostka |
|---|---|---|
| Liczba talerzy aerobowych | Mniejsza lub równa 100 000 | CFU/g |
| Bakterie z grupy coli | Mniejsza lub równa 100 | CFU/g |
| Enterobakterie | Mniejsze lub równe 1000 | CFU/g |
| E. coli | <10 | CFU/g |
| Drożdże | Mniejsze lub równe 1000 | CFU/g |
| Pleśń | Mniejsze lub równe 1000 | CFU/g |
| Koagulaza-dodatniaGronkowiec | Mniejsza lub równa 100 | CFU/g |
| Salmonella | Nie wykryto | 25 g |
| Listeria monocytogenes | Nie wykryto | 25 g |
| Artykuł chemiczny/zgodność | Regularne odniesienie |
|---|---|
| Ołów,-zorientowany na UE | Mniejsza lub równa 0,10 mg/kg mokrej masy |
| Kadm, zorientowany-na UE | Mniejsza lub równa 0,10 mg/kg mokrej masy |
| Pozostałości pestycydów | Aktualne NDP-rynku docelowego; Panel UE działa zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 396/2005 i zmianami |
| Inne zanieczyszczenia | Rynek docelowy-i harmonogram kupujących; Przegląd zorientowany na UE- jest zgodny z rozporządzeniem (UE) 2023/915 i jego zmianami |
| Stan GMO | Niemodyfikowane genetycznie w ramach uzgodnionej deklaracji i programu identyfikowalności |
| Naświetlanie | Nie napromieniowany |
| Zwykłe-alergeny produktowe | Składnik to marchew; oświadczenie dotyczące-kontaktów między obiektami po przeprowadzeniu odpowiedniego przeglądu zakładu produkcyjnego |
| Gotowe alergeny-glazury | Deklarowane według przepisu; masło/serwatka dodaje mleko, skrobia pszenna dodaje gluten, a w przypadku dań na bazie roślin- wykorzystuje się osobną ocenę alergenów |
Pakowanie zbiorcze, gastronomiczne i{{0}prywatne
| Kanał | Referencje pakietu | Punkty kontrolne |
|---|---|---|
| Masa przemysłowa | Karton 1×10 kg, 1×20 kg, 20 funtów lub 40 funtów z wkładką PE-do kontaktu z żywnością | Miernik wykładziny, zgrzew/złożenie, waga netto, wytrzymałość kartonu, partia i oznaczenia |
| Usługi gastronomiczne | 4×2,5 kg, 5×2 kg, 10×1 kg lub 12×0,9 kg | Opakowanie porcji, kod opakowania, język etykiety i-odniesienie do walidacji gotowania |
| Sprzedaż detaliczna gładka/lód-glazurowana | 300, 340, 400, 500, 750, 900 g lub 1 kg | Masa netto po odszklieniu, składniki, źródło wartości odżywczych, kod kreskowy i pieczęć |
| Przygotowana słodka lukier | Referencja 340 g / 12 uncji, 400 g, 500 g, 1 kg lub torba do gastronomii | Formuła, alergeny, przydatność torebek do kuchenki mikrofalowej/ogrzewania i wydajność opakowania |
| Marka prywatna | Torba z nadrukiem, etykieta-na-torbie, zwykła torba w drukowanym kartonie lub kod gastronomiczny | Wersja grafiki, język, kod kreskowy, kod daty, znaki na kartonie i ocena prawna |
Dowody pakowania zbiorczego obejmują kontrolę wkładki, kartonu, kodowania,-wagi netto i-oznaczeń przesyłki.
Nazwa SKU, sformułowanie glazury, składniki, alergeny, źródło panelu żywieniowego i język.
Partia, data produkcji,-data przydatności do spożycia, kod fabryczny i link umożliwiający identyfikację.
Wytrzymałość kartonu, wymiary opakowania, waga brutto, TI-HI, rodzaj palety i folia stretch.
Podpisana grafika w formacie PDF, wydruk próbny,-zdjęcie gotowego opakowania i-sprawdzenie etykiety przed wysyłką.
Certyfikaty, dokumenty eksportowe i identyfikowalność
Certyfikat zakładu nie zastępuje specyfikacji produktu ani certyfikatu COA partii. Oddzielamy dowody na poziomie-systemu, dokumenty zamówień i zapisy dotyczące wydania-specyficznej partii, aby zapewnić możliwość interpretacji plików kontroli jakości i importu.
Obowiązujący dowód rejestracyjny obiektu spożywczego BRCGS, FSSC 22000, HACCP, ISO, halal, koszerny lub FDA dla odpowiedniego miejsca i zakresu.
Zatwierdzona specyfikacja, zatwierdzenie próbki, certyfikat COA partii, raport mikrobiologiczny, raport dotyczący pozostałości, raport dotyczący zanieczyszczeń i status uwolnienia.
Faktura handlowa, lista przewozowa, dane-listu-konosamentowego, dokument pochodzenia, wsparcie zdrowotne/fitosanitarne, jeśli ma to zastosowanie, oraz dokumentacja załadunku.
Partia-surowca, partia produkcyjna, linia/zmiana, kod opakowania,-ruch w chłodni, ilość kartonów, numer palety i kontenera.
MOQ, ładowanie i zamrożony łańcuch chłodniczy
| Regularne MOQ | 10 MT za jedno cięcie i standardowe opakowanie zbiorcze |
|---|---|
| Nowa marka własna | 15 MT za pierwszy drukowany-program filmowy |
| Pojemnik mieszany | 3-5 MT na SKU przy zgodnym harmonogramie pakowania, temperatury, produkcji i załadunku |
| Ładowanie 20RF | 10-12MT |
| Ładowanie 40RF | Około 24 MT podłogi-załadowanej lub 22 MT na paletach |
| Czas realizacji | 15-21 dni regularnej masy; 30-40 dni pierwszej produkcji folii zadrukowanej |
| Port ładowania | Xiamen dla programów Fujian; Qingdao dla północnej produkcji zakontraktowanej |
| Temperatura | Produkt i przechowywanie w temperaturze -18 stopni lub niższej; zachowana wartość zadana chłodnicy i zapis załadunku |
Przed załadunkiem sprawdzamy stan kartonu, jego liczbę, kodowanie, plan palet, czystość pojemnika, temperaturę produktu, nastawę chłodni i oznaczenia przesyłki. Numer partii na kartonach pozostaje powiązany z COA, listą przewozową i protokołem załadunku.
Ogólne dowody załadunku-kontenera obejmują kontrolę liczby kartonów, palet, temperatury,-punktu ustawienia i-rejestru wysyłki; nie jest przedstawiane jako zdjęcie zbiorcze-specyficznej dla marchwi.
Dlaczego żywność GreenLand-w ramach programów mrożonych marchwi
Przed porównaniem cen oddzielamy zwykłe produkty IQF,-glazurowane lodem i przygotowane-słodkie produkty glazurowane.
Podajemy wymiary, tolerancję, podstawę próbki, połamane elementy i dopasowanie do zastosowania.
Podajemy cel, recepturę, masę netto po odszklieniu i rzeczywisty wynik partii.
Oddzielamy limity akceptacji od rzeczywistych wyników i łączymy je z dostarczoną partią.
Przygotowujemy opakowania zbiorcze, do gastronomii, do sprzedaży detalicznej i z nadrukiem-pod marką własną, w oparciu o jedną zatwierdzoną specyfikację.
Łączymy certyfikaty, raporty, etykiety, kartony, COA, identyfikowalność i zapisy załadunku.
Często zadawane pytania dotyczące mrożonych glazurowanych marchewek
Mogą być albo. W naszej ofercie produkt nazywa się IQF zwykły/bez-glazury,-lodu IQF glazurowany lub przygotowana słodka-marchew glazurowana i określa skład,-masę netto i alergeny.
2. Jaki procent-glazury dostarczacie?Standardowe wartości docelowe to 0%, 3%, 5% i 8%, każdy z tolerancją akceptacji wynoszącą ±1 punkt procentowy w przeliczeniu na masę-oszklenia.
3. Czy deklarowana masa netto uwzględnia glazurę lodową?Nie. Deklarowana masa netto warzyw nie obejmuje ochronnej glazury lodowej. W specyfikacji podano także metodę odglasowania, wzór obliczeniowy i podstawę cenową.
4. Jakie gotowe programy-słodkiej glazury są dostępne?Używamy programu 85% marchewki / 15% glazury lub 80% marchewki / 20% glazury, w obu przypadkach ± 2 punkty procentowe. Przepisy na miód, masło, brązowy-cukier, klon-i przepisy na bazie roślin- korzystają z oddzielnych plików dotyczących receptur i alergenów.
5. Jakie formy i rozmiary marchewek można zamówić?Dostępne opcje obejmują kostki 5-12 mm, kostki 15-20 mm, kawałki 20-50 mm, plastry 4-10 mm, julienne 3-5 mm, pałki 6-10 mm, kawałki całe/dziecięce, paryskie i dekoracyjne.
6. Jaka tolerancja wymiarowa jest stosowana?Regularny cel handlowy wynosi co najmniej 90% masowych w ramach podpisanego zakresu wymiarowego. Certyfikat autentyczności lub raport z inspekcji zawiera-procentowe dane dotyczące rozmiaru, rozmiaru ponadwymiarowego i niewymiarowego.
7. Jakie wady fizyczne podlegają kontroli?Kontrolujemy ciała obce, obcy materiał roślinny, skupiska, połamane kawałki, źle przycięte jednostki, czarne lub brązowe skazy, zazielenienie, nieobrane obszary, teksturę drzewną, luźny lód i zanieczyszczenia mineralne.
8. Jakie wartości odniesienia w skali Brixa, pH i kwasowości stosuje się dla zwykłej marchwi?Regularne odniesienia to 8,0-9,0 stopnia Bx w temperaturze 20 stopni, pH 6,0–6,8 i kwasowość 0,10–0,30% w przeliczeniu na kwas cytrynowy. Przygotowana glazura wykorzystuje własną formułę gotowego produktu i kryteria uwalniania.
9. Co widnieje na partii COA?Certyfikat autentyczności identyfikuje produkt, specyfikację, partię, daty, opakowanie i reprezentowaną ilość, a następnie rejestruje limity, rzeczywiste wyniki, jednostki, metody lub odniesienia do raportów, wynik pozytywny/negatywny oraz wydanie kontroli jakości.
10. Jakie stosuje się limity mikrobiologiczne?Zwykły panel wykorzystuje APC Mniej niż lub równe 100 000 CFU/g, bakterie z grupy coli Mniejsze lub równe 100, Enterobacteriaceae Mniejsze lub równe 1000,E. coli <10, yeast and mould each ≤1,000, coagulase-positive GronkowiecMniej niż lub równo 100 i nieSalmonellaLubListeria monocytogenesw 25 gr.
11. Jak postępować z pozostałościami pestycydów i metalami ciężkimi?Pestycydy są zgodne z aktualnym panelem MRL-rynku docelowego-substancji aktywnych. W wyjściowym referencie-orientowanym na UE stosuje się ołów i kadm w ilościach nie większych niż 0,10 mg/kg każdy, a rzeczywisty wynik laboratoryjny jest powiązany z reprezentowaną uprawą lub partią.
12. Jakie są możliwości pakowania?Opakowanie zbiorcze obejmuje kartony o masie 10 kg, 20 kg, 20 funtów i 40 funtów. Usługi gastronomiczne obejmują 4×2,5 kg, 5×2 kg, 10×1 kg i 12×0,9 kg. Sprzedaż detaliczna obejmuje programy podgrzewanych torebek o wadze od 300 g do 1 kg i gotowych-produktów.
13. Jakie jest MOQ i czas realizacji?Regularne zbiorcze MOQ wynosi 10 MT z 15-21-dniowym okresem referencyjnym. Nowy program drukowanych-etykiet prywatnych wykorzystuje MOQ na poziomie 15 MT i okres referencyjny pierwszej produkcji w ciągu 30–40 dni.
14. Czy mrożone glazurowane marchewki można transportować w mieszanym pojemniku?Tak. Typowy kontener-mieszany to 3–5 MT na SKU, jeśli temperatura, opakowanie, dostępność produkcji i harmonogram załadunku są zgodne. Każdy SKU zachowuje własną specyfikację, partię i certyfikat COA.
15. Co wysłać, aby otrzymać dokładną wycenę?Wyślij ścieżkę produktu, formę marchewki, dokładny rozmiar, klasę, docelową glazurę lub przygotowaną recepturę, limity defektów, opakowanie, ilość, port docelowy, zastosowanie, język etykiety, wymagania dotyczące certyfikatów i COA, czas realizacji oraz plan-mieszanych kontenerów.
Stwórz wycenę, która może stać się powtarzalną specyfikacją
Wyślij po jednym wierszu dla każdego elementu poniżej. Będziemy używać tej samej definicji w przypadku próbki, wyceny, planu pakowania, wydania do produkcji, certyfikatu autentyczności i pliku wysyłki.
Przykład zapytania ofertowego:IQF marszczona-marchew cięta, gładka/bez glazury, średnica 25–40 mm, grubość 6–8 mm, klasa A, wielkość większa lub równa 90%, grona i kawałki połamane Mniej niż lub równe 5%, karton 1 × 10 kg, paleta 22 MT, CIF Rotterdam, panel UE dotyczący pestycydów i substancji zanieczyszczających, wymagana partia COA.
Popularne Tagi: mrożona glazurowana marchewka, Chiny mrożona glazurowana marchewka producenci, dostawcy, fabryka, mrożona marchewka, mrożony kawałek marchewki, mrożone kostki marchewki, mrożone świeże marchewki
Następny
Mrożone posiekane marchewki
