IQF Mrożony Bakłażan

IQF Kostki Bakłażana 10x10 mm

Do sosów, nadzień, dań curry, dań makaronowych, mieszanek warzywnych i przemysłowej produkcji żywności, gdzie potrzebne są małe, jednolite kawałki.

Kostki Bakłażanów IQF 20x20 mm

Do ratatouille, gotowych dań kuchni śródziemnomorskiej, gulaszu, produktów w stylu musaki-, dań gastronomicznych i widocznych zastosowań warzywnych.

Mrożone plastry bakłażana

Do musaki, dań warstwowych, produktów-z grilla, dań gastronomicznych, opakowań do sprzedaży detalicznej i zastosowań, w których liczy się widoczność kształtu.

Paski, kliny i kawałki

W przypadku dań azjatyckich używaj-produktów do smażenia, zestawów dań, dań curry, gulaszu i większych widocznych kawałków warzyw.

Do dań gotowych, sosów, mieszanek warzywnych i curry, gdzie kupujący dokonuje końcowego gotowania.

Do gotowych posiłków, nadzień i produktów o miękkiej-konsystencji, w których ważna jest kontrola poziomu oleju.

Do dań kuchni śródziemnomorskiej, ratatouille, produktów w stylu-moussaka, dań z makaronem i najwyższej jakości usług gastronomicznych.

Do dań gotowych-w stylu restauracyjnym, gdzie wymagany jest bogatszy smak, bardziej miękka konsystencja lub krótszy czas końcowego podgrzewania.

Kostki, kostki lub plasterki do mrożonych dań z ryżu, dań z makaronem, dań z curry, dań w stylu musaki-, tacek warzywnych i zestawów posiłków.

Plastry, grillowane-kostki lub większe kawałki do ratatouille, musaki, przetworów w stylu baba ganoush-, gulaszu i regionalnych produktów warzywnych.

Małe kostki, kostki lub puree/miazga, jeśli są dostępne, do sosów-na bazie pomidorów, sosów curry, sosów warzywnych, baz gulaszowych i sosów do makaronów.

Torby do gastronomii pomagają restauracjom, hotelom, grupom cateringowym i kuchniom centralnym ograniczyć prace związane z myciem, przycinaniem, krojeniem i-przetwarzaniem wstępnym.

Opakowania detaliczne o masie 500 g, 1 kg lub niestandardowe można rozważyć w przypadku supermarketów, marek mrożonych warzyw i linii żywności śródziemnomorskiej.

Mrożone bakłażany IQF luzem do nadzienia, mieszanek warzywnych, posiłków na bazie-roślin, mrożonek i przepakowywania składników.

Dowody pakowania pomagają kupującym potwierdzić rozmiar torby, wytrzymałość kartonu, kierunek etykiety OEM i gotowość do wysyłki eksportowej.

Sprawdzamy dojrzałość, jędrność, połysk, stan skórki i poziom wad, ponieważ-przejrzały bakłażan może przynieść bardziej widoczne nasiona, jędrną konsystencję i gorycz.

Kontrolujemy cięcie, blanszowanie lub{0}}przetwarzanie wstępne, chłodzenie, prędkość zamrażania, pakowanie i przechowywanie-na zimno, aby ograniczyć nietypowe przebarwienia.

Sprawdzamy zawartość nasion, wytrzymałość skórki i uszkodzoną skórkę zgodnie z oceną kupującego, formą cięcia i wymaganiami wizualnymi.

Poziom przetwarzania jest dopasowywany do ostatecznej metody podgrzewania stosowanej przez kupującego, aby zredukować papkowatość, nadmierne kapanie, miękkie kawałki i zlepianie się.

Mycie, przycinanie, kontrola wzrokowa i wykrywanie metali pomagają kontrolować łodygi, glebę, resztki roślin, plastik, metal,-kolorowe i połamane kawałki przekraczające tolerancję.

Badania mikrobiologiczne, badania pozostałości pestycydów, badania metali ciężkich i potwierdzenie temperatury można zorganizować zgodnie ze specyfikacją i wymaganiami rynku.

Pliki certyfikatów i dokumentów pomagają zespołom ds. kontroli jakości kupujących przeglądać wymagania dotyczące kwalifikacji dostawców, kontroli partii i importu.

Przed wyceną należy potwierdzić wsparcie rejestracyjne HACCP, ISO, BRCGS, HALAL, KOSHER, FDA lub certyfikat organiczny zgodnie ze statusem fabryki, wymaganiami zamówienia i rynkiem docelowym.

Przechowujemy i wysyłamy mrożone bakłażany IQF w temperaturze mniejszej lub równej -18 stopni. Wahania temperatury mogą powodować zlepianie się, gromadzenie się-szronu, uszkodzenie tekstury i skrócenie-czasu przechowywania, dlatego planowanie łańcucha chłodniczego musi zostać potwierdzone przy pakowaniu i załadunku.

Ładowność zależy od wagi kartonu, wymagań dotyczących palety, rozmiaru worka wewnętrznego i rodzaju pojemnika. Mieszany załadunek kontenerów z innymi mrożonymi warzywami, mrożonymi owocami lub mrożonymi grzybami można omówić, jeśli wymagania dotyczące ilości, opakowania i temperatury są zgodne.

Przed wysyłką potwierdzamy port docelowy, potrzeby w zakresie dokumentów, oznaczenia kartonu, numer partii, plan załadunku i wymagane zapisy z kontroli.

Koordynacja przechowywania w fabryce, zamrożeniu i wysyłki pomaga chronić stabilność partii przed załadunkiem kontenera.

Omawiamy brązowienie, zawartość nasion, stan skórki, teksturę, wilgotność i konsystencję wielkości kawałków.

Na zamówienie przygotowujemy kostki, kostki, plastry, paski, kliny, w stylu grillowanym-, smażonym-, blanszowanym i-wstępnie ugotowanym.

Pomagamy dopasować odpowiednią formę mrożonego bakłażana do ratatouille, musaki, sosów, curry, dań gotowych, usług gastronomicznych i opakowań detalicznych.

Specyfikację, certyfikat COA, szczegóły opakowania, etykietę kartonową i dokumenty wysyłkowe można dopasować do każdej partii.